Shranjeno v Moji recepti.

Odstranjeno iz Moji recepti.

Vsi recepti

Shranite

Izpis

Kuhana teletina v koprovi omaki

Shranite

Izpis

Švedi imajo tako radi koper, da ga namesto bazilike dajejo tudi v švedsko varjanto pesta. Teletino v omaki iz fine začimbne trave vam bodo postregli kot glavno jed vsakodnevnega družinskega kosila.

Priprava

120 min

Porcija za

6

Sestavine

Odličen nasvet: Izberite sestavine, ki jih že imate in ugotovite katere vam primanjkujejo. Naj vam to pomaga pri odločitvi, kaj kuhati.

Priprava

  1. Očiščeno zelenjavo in teletino dajte kuhati v vrelo vodo. Dodajte poper v zrnju in Vegeto ter kuhajte na zmernem ognju 1, 5-2 uri.
  2. Kuhano teletino vzemite ven in postavite na toplo mesto.
  3. Za omako: Na segretem maslu na kratko popecite moko, zalijte z juho v kateri se je kuhala teletina, vmešajte narezani koper, kislo smetano in na kratko pokuhajte.

Nasvet

Korenasto zelenjavo narežite na večje kose. To jed lahko tudi zamrznete. Zamrzovanje: Ohlajeni juhi z narezanim mesom in zelenjavo (do 2. koraka) odstranite višek maščobe, jo dajte v posodo ali plastično vrečko ter zamrznite. Odmrzovanje: Čez noć pustite v hladilniku, nato dajte v lonec z malo vode in počasi segrevajte. Na koncu pripravite koprovo omako (3. korak). Trajnost: do 60 dni

Postrežba

Kuhano teletino narežite na ploščke, prelijte s pripravljeno omako in še toplo postrezite s korenasto zelenjavo iz juhe.