Shranjeno v Moji recepti.
Odstranjeno iz Moji recepti.
Krompirjeva juha z gobami
juha, vegetarijansko
Če je edina užitna stvar, ki jo želite prinesti iz gozda košara gob, ste verjetno vegetarijanec. “Gozdno meso” po kakovosti konkurira živalskemu, po okusu pa ga celo prekaša še posebej, če gobe pripravite v juhi.
Priprava
40 min
Porcija za
6
Sestavine
Odličen nasvet: Izberite sestavine, ki jih že imate in ugotovite katere vam primanjkujejo. Naj vam to pomaga pri odločitvi, kaj kuhati.
Priprava
- Na maslu na kratko popecite sesekljano čebulo. Dodajte na četrtine narezane gobe in suhe jurčke, ki ste jih pred tem 10 minut namakali v hladni vodi.
- Pražite približno 10 minut, nato pa vmešajte olupljen krompir, narezan na kocke. Dodajte Vegeto, poper in dovolj vode, da prekrije vsebino v loncu.
- Nadaljujte s kuhanjem na zmernem ognju še 20 minut. Vmešajte Gussnel, ki ste ga razpustili v nekaj vode, dodajte vino in kuhajte še približno 2 minuti.
Nasvet
K tej juhi se izvrstno podajo popečene kocke kruha.
Postrežba
Juho potresite s sesekljanim peteršiljem in postrezite s kislo smetano.
vam je všeč?