Shranjeno v Moji recepti.
Odstranjeno iz Moji recepti.
Jagnjetina z žajbljevim medom
svinjina
Ob svečanih priložnostih pripravite jagnjetino na drugačen način. Meso karamelizirajte z medom, nato prilijte vino in meso specite v pečici. Kot prilogo postrezite dušeno kislo zelje.
Priprava
180 min
Porcija za
6
Sestavine
Odličen nasvet: Izberite sestavine, ki jih že imate in ugotovite katere vam primanjkujejo. Naj vam to pomaga pri odločitvi, kaj kuhati.
Priprava
Na segretem olju popecite meso z vseh strani. Posujte ga z Vegeto Mediteran, poprajte, solite, dodajte med in dušite, da potemni ob karameliziranem medu. Počasi prilivajte vodo in belo vino. Meso skupaj s tekočino prestavite v pekač, prekrijte s folijo in pecite do dve uri v pečici, segreti na 200 °C. Med pečenjem po potrebi prilivajte vodo. Ko je meso mehko, ga odkrijte, dodajte narezano limono in pinjole. Odstranite odvečno maščobo in postrezite s karamelizirano omako. Kot prilogo dodajte dušeno kislo zelje. Pripravite ga tako, da na olju popečete narezano panceto, dodate zelje, stisnjeni česen in dušite do mehkega.
Nasvet
Postrežba
vam je všeč?