Shranjeno v Moji recepti.
Odstranjeno iz Moji recepti.
Jagnjetina na avstralski način
glavna jed
Če niste pristaš samo jagjetine z žara in vas kulinarika zanima, predlagamo zanimivo potovanje v avstralsko pečico. Kakšno odkritje!
Priprava
160 min
Porcija za
6
Sestavine
Odličen nasvet: Izberite sestavine, ki jih že imate in ugotovite katere vam primanjkujejo. Naj vam to pomaga pri odločitvi, kaj kuhati.
Priprava
- Popecite jagnjetino na malo oljčnega olja dokler ne dobite lepo barvo.
- V sredino velikega, globokega pekača zložite jagnjetino, okoli nje pa narezano koreninasto zelenjavo. Zaključite s paradižnikom in fižolom, poprajte ali posujte s čilijem.
- Nato dodajte vino, ki ste pred tem segreli in pomešali z Vegeto, origanom in mleto papriko. Po potrebi dodajte malo vode, tako da bo tekočine do polovice pekača. Vse posujte z rožmarinom in lističi žajblja.
- Meso z zelenjavo prekrijte z aluminijevo folijo in pecite v pečici segreti na 180°C najmanj 2 uri.
Nasvet
Če želite, lahko naredite mešanico fino naribane limonine lupine, česna in peteršilja z malo oljčnega olja in postrezite k tej jedi.
Postrežba
Pečeno jagnjetino postrezite s popečenim kruhom.
vam je všeč?