Shranjeno v Moji recepti.
Odstranjeno iz Moji recepti.
Jagnječji ražnjiči z grško solato
glavna jed, Žar
Grška kuhinja je med najstarejšimi v Evropi. Izhaja iz antičnih časov, ko so bili kuharji spoštovani enako kot slavni grški filozofi. Souvlaki so tradicionalni grški ražnjiči iz jagnjetine, ker so se zaradi konfiguracije tal bolj vzgajale ovce in koze kot druge vrste živine.
Priprava
30 min
Porcija za
6
Sestavine
Odličen nasvet: Izberite sestavine, ki jih že imate in ugotovite katere vam primanjkujejo. Naj vam to pomaga pri odločitvi, kaj kuhati.
Priprava
Jagnjetino narežite na večje kocke, dajte v posodo, dodajte origano, limonov sok, olje, vino in 1 žlico Vegete. Premešajte, pokrijte s prozorno folijo in dajte v hladilnik čez noč. Marinirano meso in sveže kose paprike nanizajte na palčke za ražnjiče. Pripravljene ražnjiče malo posolite in popoprajte z vseh strani. Začinjene ražnjiče pecite na žaru ali v ponvi za žar, da dobijo zlatorumeno barvo. Paradižnike in kumare operite, čebulo očistite in vse narežite na kolobarje. Paprike operite in narežite na rezance, feta sir narežite na kocke. Začinite z mešanico oljčnega olja in kisa, posujte z origanom in vse dobro premešajte.
Nasvet
Postrežba
vam je všeč?