Enolončnica iz stročjega fižola

Shranite

Izpis

glavna jed, enoločnica

Priprava

60 min

Porcija za

3 žlice olivnega olja

200 g čebule

200 g korenčka

800 g stročjega fižola

150 g krompirja

1 žlička sladke paprike Maestro

1 žlica Vegete

½ žličke česna Maestro

100 ml smetane za kuhanje

1 žlica svežega sesekljanega peteršilja

Odličen nasvet: Izberite sestavine, ki jih že imate in ugotovite katere vam primanjkujejo. Naj vam to pomaga pri odločitvi, kaj kuhati.

Na segretem olju prepražite sesekljano čebulo, dodajte korenček, narezan na koleščke, in vse skupaj še na hitro prepražite.
Dodajte očiščen, opran in narezan stročji fižol in krompir, ki ste ga narezali na kocke, sladko papriko, zalijte z vodo, potresite z Vegeto, česnom in pokrito kuhajte na zmernem ognju, dokler se zelenjava ne zmehča.
Na koncu primešajte smetano za kuhanje.