Shranjeno v Moji recepti.
Odstranjeno iz Moji recepti.
Dalmatinska simfonija
Morske ribe, sredozemske začimbe, paradižnik in vino so popolna kombinacija za sredozemsko jed, skupaj s koruznim zdrobom pa predstavljajo nepremagljiv stik morja in kopnega na krožniku.
Priprava
35 min
Porcija za
4
Sestavine
Odličen nasvet: Izberite sestavine, ki jih že imate in ugotovite katere vam primanjkujejo. Naj vam to pomaga pri odločitvi, kaj kuhati.
Priprava
-
Ribjim zrezkom odstranite kožo in kosti. Zrezke solite in poprajte. Popecite jih na segretem olju in dajte na stran.
-
Dodajte čebulo in jo malo prepražite. Nato dodajte stisnjen česen, pretlačen paradižnik, vino, vegeto in nasekljane kapre. Dušite nekaj minut. Ribje zrezke položite v omako in malo podušite.
-
V slano vrelo vodo dodajte maslo in koruzni zdrob. Na majhnem ognju ob nenehnem mešanju kuhajte približno 10 minut.
Nasvet
Če imate manjšo palamido, vzemite več zrezkov.
Postrežba
Ribje zrezke v omaki postrezite s polento.