Pripravite popolne solatne prelive

V današnjem hitrem tempu življenja se morda zdi zapleteno ali nepotrebno opravilo, a je v resnici ravno nasprotno – z našimi recepti boste potrebovali le nekaj minut, da pripravite domač solatni preliv neverjetno bogatih in zdravih okusov, brez konzervansov in dodatkov.

S tem boste naredili uslugo sebi in okolju, saj boste porabili vsa tista »pozabljena« živila v hladilniku.

Od okusne, uravnotežene jedi do zmanjševanja odpadkov

Domač solatni preliv, tj. dresing, lahko pripravite iz svežih sestavin, kot so zelišča, česen in avokado. Najbrž ne bo zdržal več tednov kot tisti iz trgovine, a bo še kako obogatil vaše brbončice in zdravje.

V trajnostni kuhinji je pomembno, da so vse sestavine maksimalno izkoriščene in na najboljši način. Solate so najboljši primer „čiščenja hladilnika“. Ostanki mesa ali rib so lahko odličen dodatek h kakšni hladni solati. Meso narežite na manjše kose in ga dodajte zeleni solati! Enako velja za kuhano zelenjavo, kot je krompir, grah ali brokoli. Poleg tega, da bo solati dodala dodatno teksturo, vas bo tudi dobro nahranila. 

Ostanke riža ali testenin dajte v solato neposredno iz hladilnika, da se izognete segrevanju. Za solate, bogate s kremnimi prelivi, priporočamo testenine z vdolbinami, npr. polžke, da jih z vseh strani obdajo sveži okusi in ostale sestavine.. 

Ne pozabite niti na ostanke sira – ostanke trdega sira, kot je čedar ali parmezan, lahko naribate ali narežete na tanke rezine in jih potresete po solati za še bogatejše okuse. Solato lahko pripravite tudi v sladki različici z malo sira.

Vegeta Spirulina, vladarica vsakega dresinga 

Pri pripravi dresingov je značilno, da obstajajo osnovni recepti, a tudi milijon njihovih različic. In to je nekaj najlepšega, saj lahko vsakemu dresingu date svoj osebni pečat. Priprava lastnega dresinga je namreč bolj zdrava možnost kot nakup, saj imate popoln nadzor nad kakovostjo sestavin. 

Poleg tega boste z dodajanjem hranilnih snovi, kot so začimbe, oreščki ali celo dodatki k jedem, kot je Vegeta & Spirulina, zelo izboljšali njihovo hranilno vrednost in okus. Navsezadnje je sama priprava veliko bolj ekonomična kot nakup že pripravljenih dresingov.

Dodatek jedem Vegeta & Spirulina v praktični in ekološki embalaži še dodatno spodbuja trajnostno kuhanje in minimalizem. Ta edinstven superfood dodatek jedem prinaša novo dimenzijo, popoln in zaokrožen okus, eksotična zelena barva pa buri domišljijo med pripravo jedi. Je vsestranska kot pravi chef – odlično se poda k solatnim dresingom, pomakam in omakam, pa tudi k rižotam, testeninam in marinadam.

Skratka, priprava solate in domačega dresinga je odličen način, kako zmanjšati odpadke, prihraniti denar in se zabavati v kuhinji. Pustite, da vas vodijo vaši okusi, igrajte se z njimi in uživajte s še več Vegeta recepata!