Shranjeno v Moji recepti.
Odstranjeno iz Moji recepti.
Soba-rezanci z zelenjavo
svinjina, riž
Soba-rezanci so podobni špagetom. V originalu se delajo iz mešanice ajdove in pšenične ali samo ajdove moke, njihova izdelava pa je postala na Japonskem turistična atrakcija. Obstajajo tudi variacije, npr. cha soba vsebuje tudi lističe čaja.
Priprava
50 min
Porcija za
4
Sestavine
Odličen nasvet: Izberite sestavine, ki jih že imate in ugotovite katere vam primanjkujejo. Naj vam to pomaga pri odločitvi, kaj kuhati.
Priprava
Svinjski file, papriko in sveže zelje narežite na tanke rezance, čebulo na kolobarje. Na dve žlicah olja popecite čebulo in file. Dodajte ingver, nasekljani česen, žličko Vegete in pecite ob stalnem mešanju 7-8 minut. Pečeni file s čebulo umaknite iz ponve in dajte na toplo mesto. V isti ponvi na preostalem olju popecite papriko in sveže zelje. Dodajte žličko Vegete in skupaj pecite približno 10 minut. Zelju dodajte pripravljeni file, sezamovo olje, dobro premešajte in umaknite z ognja. Testenine skuhajte, odcedite in dodajte pripravljeno zelenjavo. Iz sojine omake, rjavega sladkorja, mirina in sakeja pripravite omako.Omako prelijte čez testenine z zelenjavo in vse skupaj dobro segrejte in premešajte.
