Shranjeno v Moji recepti.
Odstranjeno iz Moji recepti.
Rižota z artičokami in pršutom
riž
V tem receptu je faktor presenečenja – pivo! Če imate možnost, pripravite to rižoto z originalnim belgijskim pivom Saison Dupont, z naravnimi aromami začimb, lupin agrumov in vanilje.
Priprava
40 min
Porcija za
4
Sestavine
Odličen nasvet: Izberite sestavine, ki jih že imate in ugotovite katere vam primanjkujejo. Naj vam to pomaga pri odločitvi, kaj kuhati.
Priprava
Na segretem oljčnem olju in maslu v široki ponvi popecite sesekljano čebulo. Dodajte riž, na kratko popražite, nato pa zalijte s pivom in mešajte, dokler riž ne vpije piva. Dodajte Vegeto in dušite na zmernem ognju. Občasno pomešajte in zalivajte z vodo. Ko je riž napol gotov, dodajte odcejene artičoke in nadaljujte s kuhanjem. Ko je riž kuhan, vmešajte limonov sok, potresite s parmezanom, na trakove narezanim pršutom in sesekljanim timijanom.
