Shranjeno v Moji recepti.
Odstranjeno iz Moji recepti.
Nadevani svinjski kotleti
Svinjina, nadevana s suhim sadjem ima v kontinentalnih deželah v naši bližini dolgo tradicijo. Recept za pikantno-sladkobne kotlete sodi med srednje zahtevne, pripravo pa vam bo olajšala uporaba malega trika…
Priprava
60 min
Porcija za
4
Sestavine
Odličen nasvet: Izberite sestavine, ki jih že imate in ugotovite katere vam primanjkujejo. Naj vam to pomaga pri odločitvi, kaj kuhati.
Priprava
-
Suhe slive nadevajte z maslom in narezanim kotletom (debeline 1, 5-2 centimetra) odstranite kost.
-
Vsak kotlet zarežite tako, da naredite “žep” in ga preko prozorne folije nalahno potolcite s kladivom za meso.
-
V vsak pripravljen “žep” nato dajte suho slivo in na tanjše rezine narezana jabolka, nato pa odprtino zaprite z zobotrebcem.
-
Polnjene kotlete potresite z Vegeto mediteran, premažite z gorčico in pecite na olju na vsaki strani po 3-4 minute.
-
Zalijte z malo vode in nato dušite še 15-20 minut.
Nasvet
Robove nadevanih kotletov dobro potolcite s kladivom za meso. Tako jih ne bo potrebno zapreti z zobotrebcem.
Postrežba
Svinjske kotlete postrezite potresene s sesekljanim peteršiljem in kuhanim krompirjem.