Shranjeno v Moji recepti.
Odstranjeno iz Moji recepti.
Črna rižota
Če jo imate radi ali ne, je rižota s sipinim črnilom test za resnične oboževalce vsega, kar pride iz morja. Vas bo sprejela v to družbo? Poskusite, pa boste izvedeli…
Priprava
60 min
Porcija za
4
Sestavine
Za posip
Odličen nasvet: Izberite sestavine, ki jih že imate in ugotovite katere vam primanjkujejo. Naj vam to pomaga pri odločitvi, kaj kuhati.
Priprava
-
Sipe operite in narežite na drobno.
-
Na olju popecite drobno sesekljano čebulo, dodajte česen, pripravljene sipe in pražite približno 10 minut.
-
Zalijte z vinom, dodajte Vegeto in lovorov list, nato pa dušite še okoli 30 minut.
-
Pred koncem kuhanja dodajte črnilo, sesekljan peteršilj in napol kuhan riž.
-
Vse skupaj zmešajte in počasi kuhajte (pazite, da se riž ne razkuha).
Nasvet
Da bi ohranili svežino sipinega črnila, ga pustite v lastni vrečki v kozarcu z malo olja ter ga tako shranite v hladilniku.
Postrežba
Postrezite takoj, na toplem krožniku z naribanim sirom.