Shranjeno v Moji recepti.
Odstranjeno iz Moji recepti.
Dagnje na buzari
Kaj sploh reči o poznani specialiteti – dagnje na buzari? Ljubitelji školjk priznavajo, da ni besed, ki bi opisale odličnost mesa dagenj v omaki, ob kateri s slastjo obliznete vse prste! Pa tako enostavno je!
Priprava
25 min
Porcija za
4
Sestavine
Odličen nasvet: Izberite sestavine, ki jih že imate in ugotovite katere vam primanjkujejo. Naj vam to pomaga pri odločitvi, kaj kuhati.
Priprava
-
Dagnje očistite in operite.
-
Na segreto oljčno olje dajte stisnjen česen, krušne drobtine, peteršilj, vino, Vegeto in poper.
-
Dodajte dagnje in kuhajte pokrito dokler se dagnje ne odprejo.
Nasvet
Ko kupujete dagnje, bodite posebaj pozorni ali so sveže, oziroma čvrsto zaprte. Školjke, ki so odprte v surovem stanju, niso sveže in niso priporočljive za konzumacijo.
Postrežba
Postrezite z belim kruhom.