Saved to My recipes.
Removed from My recipes.
Clatite cu carne
Nu multa lume stie ca originea clatitelor este de fapt in Ungaria. Unele judete, cum ar fi Hortobagy, au chiar diverse specialitati din clatite, dar totusi reteta aceasta gustoasa, preferata de atat de multi oameni, s-a raspandit in intreaga lume.
Pregătire
60 min
Porții pentru
4
Ingrediente
Sfat grozav: Alegeți ingredientele pe care le aveți deja și aflați care vă lipsesc. Lăsați asta să vă ajute să decideți ce să gătiți.
Pregătire
-
Caliti ceapa taiata marunt intr-o tigaie.
-
Adaugati carnea tocata, presarati boia si lasati-o un pic la calit. Se pune apa numai daca este necesar.
-
Se adauga boia iute si rosiile decojite, taiate cubulete pentru a inmuia carnea. Puneti usutoriul tocat marunt, sare si un praf de Vegeta
-
Intr- un vas, amestecati faina cu 2 liunguri de smantana si asezati-l putin pe foc pana se omogenizeaza. Lasati sosul la racit.
-
Umpleti clatitele cu compozitia de carne si impaturiti-le in forma de perne sau in alt mod.
-
Intr- un vas termorezistent se pune restul de smantana. Peste clatite se toarna sosul (punctul 4). Se baga la cuptor si se lasa la copt pentru scurt timp.
Sfat
Adaugand sosul de smantana in compozitia cu carne veti avea un amestec compact si deasemenea o aroma in plus.
Porție
Clatitele cu carne se decoreaza cu felii de ardei si se servesc calde.
