Zapisane w moich przepisach.
Usunięto z moich przepisach.
Gulasz piwny
Gulasz piwny może nie jest wyrafinowanym daniem, ale podany w chlebie przyciągnie nasz wzrok! Ponieważ to danie należy do kuchni słowackiej, warto się postarać, aby i piwo było słowackie.
Przygotowanie
60 min
Porcja dla
4
Składniki
Wskazówka: Wskazówka: wybierz składniki, które już masz w domu i dowiedz się, których jeszcze Ci brakuje. Niech to pomoże Ci podjąć decyzję, co ugotować.
Przygotowanie
-
Cebulę posiekać, a marchewkę, korzenie selera i pietruszki pokroić w kostkę.
-
Na rozgrzanym oleju usmażyć wieprzowinę pokrojoną w kostkę, dodać cebulę i pokrojone warzywa.
-
Naczynie przez chwilę odstawić, dodać czerwoną mieloną paprykę, Vegetę i zalać około 200 ml ciepłej wody. Dusić na wolnym ogniu, podlewając piwem.
-
Gdy mięso na pół zmięknie, dodać obrane ziemniaki pokrojone w kostkę i kminek.
-
Pod koniec gotowania dodać mąkę ziemniaczaną rozrobioną z odrobinią wody. Krótko pogotować i w razie potrzeby dodać do gulaszu jeszcze trochę wody.
Rada
Do gulaszu można dodać 2-3 łyżki octu winnego.
Porcja
Chleb kukurydziany lub czarny wydrączyć. Gulasz podawać w chlebie.
