Mentve a Saját receptjeim.
Törölve a Saját receptjeim.
Töltött sült ponty
A tavak és nyugodt folyóágak legbüszkébb lakója a ponty, amely minden horgász legnagyobb trófeája. A szlavóniai halpaprikás vagy sült hal burgonya körettel mindig különleges ételnek számít. Ha még dióval is megszórjuk, biztosan megállja a helyét az ünnepi alkalmakkor is.
Elkészítés
60 min
Adag … főre
4
Hozzávalók
Remek tipp: Remek tipp: Válaszd ki a már meglévő összetevőket, és derítsd ki, mi hiányzik még.
Elkészítés
-
A pontyot megtisztítjuk, megmossuk és konyhai papírtörlővel szárazra töröljük. A halra a citromlevet rácsorgatjuk, majd minkét oldalát Vegetával bedörzsöljük.
-
A durvára darabolt diót a borssal és a petrezselyemmel összekeverjük, és a hal belsejébe töltjük.
-
A halat kiolajozott tepsibe rakjuk, és 200 ºC-ra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük. Sütés közben 2-3 evőkanálnyi meleg vizet öntünk alá, nehogy lesüljön.
Trükk
Ezt az ételt más folyami halból is elkészíthetjük, pl. pisztrángból vagy süllőből.
Tálalás
A sült pontyot főtt burgonyával és zöldsalátával tálaljuk.
