Mentve a Saját receptjeim.
Törölve a Saját receptjeim.
Csirkemell thai stílusban
gyors ételek
Ki tudja miért, de a mogyoró tökéletesen illik az ázsiai fogásokhoz, még a sós húsos ételekhez is. Pontosan úgy, ahogyan a szójaszósz, a currypor, a kókusztej és a korianderzöld is.
Elkészítés
30 min
Adag … főre
6
Hozzávalók
Remek tipp: Remek tipp: Válaszd ki a már meglévő összetevőket, és derítsd ki, mi hiányzik még.
Elkészítés
A pirított mogyorót durvára törjük, a szójaszósszal, a curryporral, a kókusztejjel és a korianderzölddel összekeverjük. A fél csirkemelleket a Vegetával bedörzsöljük, majd megolajozott tepsibe rakjuk. Az ízes mogyorós keveréket egyenletesen ráhalmozzuk. Előmelegített sütőben, kb. 200 °C-on, 20 percig sütjük. Amíg a hús sül, összerakjuk a salátát. A kígyóuborkát, miután a végeit levágtuk, lapjában kettéhasítjuk, majd miután a magjait kikapartuk, vékonyan fölszeleteljük. Egy tálba rakjuk, a szójacsírát, a mentát, a félfőre vágott (félbevágott majd vékonyan fölszeletelt) vöröshagymát és a korianderzöldet hozzáadjuk, megsózzuk, a mogyoróolajjal és a zöldcitrom levével ízesítve összekeverjük.
Trükk
Tálalás
tetszik?