Mentve a Saját receptjeim.
Törölve a Saját receptjeim.
Lángosok
Ebben a kiadós ételben a fokhagyma és a chili ízei dominálnak, és energiát és erőt ad a nap leküzdéséhez. Készítsük burgonyás tésztából ezeket a finom lángosokat, süssük ki és tálaljuk még melegen tejföllel, fokhagymával és chilipaprikával.
Elkészítés
60 min
Adag … főre
6
Hozzávalók
Hozzávalók
A szószhoz:
Remek tipp: Remek tipp: Válaszd ki a már meglévő összetevőket, és derítsd ki, mi hiányzik még.
Elkészítés
-
A burgonyát héjában megfőzzük, még melegen meghámozzuk, felkockázzuk.
-
Az élesztőt 50 ml meleg tejbe morzsoljuk, és hozzáadjuk a cukrot. Hagyjuk meleg helyen körülbelül 5 percig.
-
Szitáljuk a lisztet egy tálba, adjunk hozzá sót, burgonyát, Vegetát, olajat, a felfuttatott élesztőt és a maradék meleg tejet. A hozzávalókat elektromos habverővel keverjük össze, majd letakarva meleg helyen kelesszük kb. 40 percig.
-
Vágjunk le a tésztából, majd formázzunk kb. 2 cm vastag lángost, és süssük ki forró olajban mindkét oldalán kb. 3 percig, amíg aranybarna lesz.
-
A kisült lángosokat papírtörlőre szedjük, hogy felszívja a felesleges zsiradékot.
-
A szószhoz keverjük össze a tejfölt kevés sóval, apróra vágott fokhagymával és chili borssal.
Trükk
Tejföl helyett 50 ml olajjal is kikeverhetjük a fokhagymát és a chilipaprikát.
Tálalás
A lángosokat melegen, tejszínes szósszal tálaljuk. (6 főre)
