Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Pohane pastrve
Okusu nježnog ribljeg mesa nerijetko pridonose dodaci. Pastrve su osobito omiljene pržene s bademima, a ovdje su panirane u mrvice pomiješane sa sirom, što im daje prekrasan okus i boju.
Priprema
40 min
Porcija za
6
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Pastrve operite, očistite, odstranite im peraje i posušite papirnatim ubrusom. Filetirajte ih tako da im prvo odstranite glave, a zatim zarežite uzduž gornje peraje u dubinu do srednje kosti. Oštrim nožem pažljivo odvojite mesni dio ribe od kosti.
-
Tako pripremljene filete pastrva nakapajte limunovim sokom, pospite Vegetom Natur za ribu i ostavite na hladnom mjestu oko 20 minuta.
-
Marinirane filete uvaljajte u brašno, umočite u razmućena jaja i provucite s jedne i druge strane preko prosijanih mrvica koje ste pomiješali s naribanim sirom.
-
Pržite ih u dubokom ulju sa svake strane oko tri minute.
Savjet
Ako su vam fileti pastrva nakon mariniranja presuhi, malo ih navlažite vodom kako bi se bolje primila smjesa za paniranje.
Posluživanje
Pohane pastrve poslužite tople uz kuhani krumpir i svježu salatu.
