Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Pizza s tunom, inćunima, kaparama i koromačem
Kada mislimo da je o pizzi sve već rečeno, umiješaju se koromač, kapari, inćuni i onaj „ali“ zbog kojega prelazimo s riječi na djela i to do zadnjeg trokuta. Zahvaljujemo Marijani Batinić na ustupljenom receptu!
Priprema
60 min
Porcija za
4
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
U posudi pomiješajte glatko i oštro brašno. Zatim dodajte sol, šećer i kvasac te promiješajte.
-
Nakon toga dodajte mlijeko, maslinovo ulje i dodajući vodu sve dobro promiješajte da dobijete glatko tijesto.
-
Gotovo tijesto pokrijte i ostavite na toplom da se diže oko sat vremena.
-
Dignuto tijesto na pobrašnjenoj podlozi razvaljajte na željenu debljinu.
Od ove količine možete napraviti 3-4 manje, okrugle pizze ili dvije velike (velika tepsija). -
Zatim po tijestu rasporedite nadjev.
-
Prvo na tijesto nanesite pasiranu rajčicu. Po njoj pospite naribani sir te komade tune i narezane inćune. Zatim luk i koromač koji ste prethodno narezali na tanke ploške.
-
Rasporedite ploške mozzarelle, mladi sir, pospite kaparama i origanom.
Možete nadjev rasporediti na svaku pizzu drugačije. -
Pecite u pećnici na 250° C 10-15 minute (ovisno o jačini pećnice).
Savjet
U mješavinu brašna za tijesto možete dodati i nekoliko žlica ražnog brašna.
Ruke i površinu na kojoj mijesite tijesto posipajte oštrim brašnom da se tijesto ne lijepi.
Posluživanje
Poslužite toplo.
