Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Pečena janjetina
glavno jelo
Običaj da se uz svaku cestu okreću ražnjevi s janjcima u Hrvatskoj nije stariji od nekoliko desetljeća. Širio se zajedno s turistima, koje je taj način pripreme mesa oduševio jednostavnošću i bliskošću s prirodom.
Priprema
120 min
Porcija za
6
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
Meso operite, posušite i natrljajte Vegetom. Stavite ga u pleh i prelijte vrućim uljem. Uz janjetinu stavite grančicu ružmarina i lovorov list te glavicu luka i glavicu češnjaka u ljusci koje ste prerezali na četvrtine. U pleh dolijte 100 ml vruće vode i sve dobro prekrijte folijom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 190°C oko 90 minuta. Pred kraj pečenja foliju skinite kako bi janjetina poprimila lijepu boju. Po potrebi je prelijte sokom od pečenja.
Savjet
Posluživanje
sviđa ti se?