Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Nadjeveni luk
Volite li eksperimentirati s namirnicima poput tofua i sojinog vrhnja, evo još jedne ideje za primamljiv bezmesni obrok. Vegetarijanska se kuhinja ponosi receptima s punjenim povrćem, a u ovom je prijedlogu glavna namirnica luk!
Priprema
60 min
Porcija za
6
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Luk u ljusci operite, a gornji dio luka prerežite. Sredinu luka izdubite i nasjeckajte.
-
Izdubljeni luk stavite u vatrostalnu posudu, podlijte sa 100 ml vode i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 20 minuta.
-
Na ulju popecite nasjeckani luk i papriku narezanu na kockice. Dodajte protisnuti češnjak, tofu, curry i pirjajte, podlijevajući s malo vode, oko 5 minuta.
-
Rižu skuhajte u posoljenoj vodi, ocijedite i dodajte pirjanom povrću.
-
Pospite Vegetom, sve dobro izmiješajte pa ovim nadjevom nadjenite luk.
-
Preostali nadjev rasporedite u vatrostalnoj posudi između glavica luka, zalijte vrhnjem i nastavite peći još 15 minuta.
Savjet
Na ovaj način možete nadjevati tikvice i patlidžane.
Posluživanje
Nadjeveni luk poslužite sa zelenom salatom.
