Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Juha od rikule
Juha od rikule, zvuči primamljivo? Još je primamljivijeg mirisa i okusa, a u njoj su se uz ostale sastojke našli ljutika, češnjak i kajenski papar. Poslužite je uz prepečenac s namazom od maslinovog ulja i pinjola.
Priprema
40 min
Porcija za
4
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Rikulu operite, dobro ocijedite i posušite na upijajućem kuhinjskom papiru.
-
Rikulu kratko popecite na maslinovom ulju, ocijedite i usitnite.
-
Na otopljenom maslacu kratko popecite brašno.
-
Dodajte narezanu ljutiku, protisnuti češnjak, usitnjenu rikulu i Vegetu. Zalijte vodom, zakipite stalno miješajući i kuhajte na laganoj vatri 5 – 8 minuta.
-
Juhu procijedite i vratite u posudu. Ocijeđenoj juhi dodajte pjenušac, kajenski papar i kratko prokuhajte.
-
Slatko vrhnje lagano istucite i umiješajte u juhu prije posluživanja.
-
Pinjole nasjeckajte, pomiješajte s maslinovim uljem pa ovom mješavinom premažite prepečenac.
Savjet
Ljutiku možete zamijeniti običnim lukom.
Posluživanje
Toplu juhu poslužite s pripremljenim prepečencem narezanim na trokute.
