Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Češka bijela juha (Kulajda)
juha, brza jela
Češka bijela juha (Kulajda) je gusta juha u kojoj se ne štedi na sastojcima, a osobito sa začinima. Papar, kim, piment, ljupčac i Vegeta oplemenjuju gustu juhu koja slovi kao simbol češke tradicionalne kuhinje.
Priprema
40 min
Porcija za
6
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
Sušene gljive prelijte s malo vode, zagrijte do vrenja i kuhajte 5 minuta. Gljive ocijedite i potom dobro isperite kako bi juha ostala bijela. U velikom loncu zagrijte vodu pa dodajte popola prerezan luk, gljive, lovor, crni papar, kim, piment, ljupčac i Vegetu. Zagrijte do vrenja i kuhajte 15 minuta. U zdjelici pomiješajte vrhnje, brašno i malo vode, ulijte u juhu kroz cijedilo i dobro promiješajte pjenjačom. Dodajte krumpir narezan na kockice i kuhajte dok ne omekša, 10-ak minuta. Zatim dodajte ocat i kopar pa posolite po potrebi.
Savjet
Posluživanje
sviđa ti se?