Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Bruskete s povrćem
glavno jelo, predjelo, dan bez mesa, vegetarijansko
Kako pripremiti bruschette? Postoje mnoge varijacije na tu temu, a u jednome se sve podudaraju – bez premazivanja toplog kruha češnjakom izgubile bi svoju autentičnu aromu. Predjelo, lagano glavno jelo ili uvod u grill, provjerite.
Priprema
45 min
Porcija za
6
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
Tikvice dobro operite, narežite na kockice, a papriku očistite i također narežite na kockice. Na ugrijanome maslacu popecite tikvice, dodajte malo Vegete pa zalijte vinom i sve kratko prokuhajte. Tikvicama dodajte naribanu limunovu koricu, limunov sok i metvicu pa dobro promiješajte. Rajčicama odstranite sjemenke pa ih isto tako narežite na kockice. U širokoj tavi na ugrijanom ulju popecite papriku, dodajte očišćene i narezane rajčice, preostalu Vegetu i pirjajte sve dok paprika ne omekša. Pripremljene tikvice pomiješajte s paprikom i rajčicama pa dodajte sir narezan na kockice i peršin. Kriške kruha popecite u teflonskoj tavi i premažite protisnutim češnjakom.
Savjet
Posluživanje
sviđa ti se?