Swicy, smoked ili oboje? Na dohvat su ti ruke

Svi koji vole kuhati, vole kad im hrana priušti onaj „wow“ trenutak. Upravo zato nas privlače okusi koji naizgled ne idu zajedno, primjerice slatko i ljuto, ali i onaj misteriozni dimljeni ton koji jelu daje karakter i dubinu. Možda i ti ponekad posegneš za slanim krumpirićem i sladoledom? Uživaš u čokoladi s chillijem, ili biraš marinade u kojima je med u kombinaciji s limunom i paprom? Naš mozak voli kontraste jer različiti okusi zajedno čine jelo zanimljivijim i ugodnijim.

Ovi su okusi osvojili i nas 

Spoj slatkog i ljutog danas je toliko popularan da ga koriste kuhinje širom svijeta, ali i mi kod kuće. Ta ravnoteža daje istovremeno ugodan i uzbudljiv okus, jer savršeno balansira ljutinu sa slatkom notom koja smiruje i nagrađuje naše nepce. 

Dimljena aroma nam pruža osjećaj “roštilja bez vatre”, a jelu daje dubinu i slojevitost već pri samom mirisu. Ljudi su kroz stoljeća kuhali uz vatru, a u tom okusu i mirisu dima i dalje jednako uživamo.

Srećom, danas sve to možemo postići s tek žličicom začina, kako bismo dobili slojevit, uravnotežen okus bez kompliciranja.

Isprobaj Vegeta Smoked i Vegeta Sweet chilli u svojim jelima 

Vegeta Sweet chili donosi ti slatko-pikantnu notu uz koju jela ne dobivaju oštru ljutinu, nego se okusi skladno nadopunjuju i stvaraju nove kombinacije u juhama, povrću, mesu ili ribi. Neki vole blažu verziju, a neki intenzivnu, zato se poigraj i pronađi svoj balans slatkog i ljutog. 

Na dane kad želiš putovati svijetom, a da ne napustiš kuhinju, napravi bogato i aromatično indijsko jelo, uz dodatak Vegeta Smoked. Zahvaljujući njoj, tvoja jela dobivaju dubinu i okus dima, bilo da kuhaš juhu od pečenog povrća, popečke od mljevenog mesa , ili ju odlučiš dodati u marinadu ili domaću majonezu. 

Ponekad je dovoljno tek malo da tvoj idući obrok postane nezaboravan. 

Uživaj u kuhanju, dobar tek!