Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Pivski gulaš
Pivski gulaš ne bismo baš mogli nazvati profinjenim jelom, ali možemo ga učiniti vizualno zanimljivijim poslužimo li ga u izdubljenoj štruci kruha! Kako je ovaj recept iz slovačke kuhinje, potrudite se da i pivo bude istoga podrijetla.
Priprema
60 min
Porcija za
4
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Oguljeni luk nasjeckajte, a oguljeno korjenasto povrće (mrkva, celer, peršin) narežite na kockice.
-
Na zagrijanom ulju popecite svinjetinu narezanu na kocke, dodajte luk i narezano povrće.
-
Posudu na trenutak odmaknite sa štednjaka, te dodajte crvenu papriku u prahu, Vegetu i zalijte s oko 200 ml tople vode. Pirjajte na laganoj vatri, podlijevajući pivom.
-
Kad meso napola omekša, umiješajte oguljeni krumpir narezan na kocke i kim.
-
Pred kraj kuhanja dodajte Gussnel, razmućen u malo vode. Kratko prokuhajte, a po potrebi u gulaš umiješajte još malo vode.
Savjet
Gulašu možete dodati 2-3 žlice vinskog octa.
Posluživanje
Kukuruzni ili crni kruh izdubite. Gulaš uspite u izdubljeni kruh i poslužite.
