Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Njemačka - Jetrica s jabukama
Jetrica popržena na kockicama blago kisele jabuke dat će jelu vinski okus, a prilog od pire krumpira kremasti doprinos ovoj specifičnoj kombinaciji njemačke kuhinje.
Priprema
40 min
Porcija za
4
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Teleću jetricu narežite na manje i tanje ploške ili prutiće, zalijte s mlijekom i pustite da odstoji 1-2 sata.
-
Jetricu ocijedite i osušite papirnatim ubrusom.
-
Zajedno pomiješajte krušne mrvice, crvenu papriku i 1 žlicu Vegete.
-
Pospite preko jetrice ravnomjerno s obje strane.
-
Ovako pripremljenu jetricu kratko popržite s obje strane na dobro zagrijanom maslacu dok ne dobije lijepu boju pa je izvadite i ostavite sa strane na toplom.
-
Na istom ulju kratko popržite luk narezan na ploške, tek toliko da malo zažuti.
-
Dodajte oguljene i očišćene jabuke narezane na kockice, pirjajte na laganoj vatri dok jabuke i luk ne omekšaju.
-
Po potrebi podlijte s malo vode.
-
Pire krumpir pripremite prema uputi na pakiranju.
Savjet
Da bi jetrica imala bolji okus, ostavite je 1-2 sata da odstoji u mlijeku. Mlijeko će izvući gorčinu.
Posluživanje
Jetricu s jabukama poslužite uz pire krumpir.
