Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Bijela riba s kus kusom
Pripremite oslić na vrlo zanimljiv i moderan način u kombinaciji s kus kusom, povrćem i nasjeckanim pistacijama.
Priprema
50 min
Porcija za
4
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Filete oslića nakapajte limunovim sokom i pospite Vegetom. Lagano ih uvaljajte u brašno i pržite na zagrijanom ulju, sa svake strane oko 5 minuta.
-
Temeljac pripremite tako da kipućoj vodi dodate Vegetu, kim, šafran, maslac pa sve zajedno kuhajte 2-3 minute.
-
U dublju zdjelu stavite kus kus, prelijte ga kipućim temeljcem, promiješajte, pokrijte i ostavite da odstoji 5-10 minuta.
-
Očišćenu brokulu razlomite na cvjetiće, a mrkvu narežite na štapiće. Povrće kratko prokuhajte u slanoj vodi, ocijedite, prelijte rastopljenim maslacem, pospite narezanom metvicom i nasjeckanim pistacijama.
Savjet
Kus kus pripremite neposredno prije posluživanja i razrahlite vilicom. Kus kus se često koristi kao zamjena za rižu. Kvalitetan je izvor ugljikohidrata koji se sporije razgrađuju i sadrži manje kalorija.
Posluživanje
Kus kus promiješajte i poslužite uz pržene filete ribe, povrće i nasjeckane pistacije.
