Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Pljeskavice od smeđeg graha i slatkog krumpira
Posebnost pljeskavica od smeđeg graha i slatkog krumpira je u tome što su vegetarijansko jelo koje će zasititi i najgladnije za stolom.
Priprema
60 min
Porcija za
3
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
-
Cijeli batat u kori probodite na nekoliko mjesta i lagano premažite uljem. Stavite ga u pećnicu zagrijanu na 200 °C i pecite oko 40 minuta.
-
Pečenom batatu ogulite kožicu, a zatim ga usitnite u pire.
-
U posudu stavite pire od batata te ocijeđeni i isprani smeđi grah.
-
Maslinovo ulje zagrijte u tavi na srednje jakoj vatri, dodajte sitno narezani luk, pa ga popecite do zlatne boje.
-
Dodajte protisnuti češnjak i kim.
-
Sve dodajte u posudu s batatom. Dodajte čili, sol, razmućeno jaje, krušne mrvice i peršin. Smjesu dobro promiješajte, pri čemu grah lagano zdrobite.
-
Od pripremljene smjese oblikujte pljeskavice.
-
Na nauljenoj zagrijanoj tavi pljeskavice ispecite do rumene boje.
Savjet
Pljeskavice od graha možete poslužiti u integralnom kruhu iz kalupa.
Posluživanje
Pljeskavice poslužite u hambi pecivu s listovima salate i kečapom.
