Spremljeno u Moji recepti.
Uklonjeno iz Moji recepti.
Rigatoni s raguom od kobasica i gljivama
glavno jelo, svinjetina, brza jela
Rigatoni s kobasicama i gljivama inspirativno su rješenje kada želite kompletan obrok u malo vremena. Svakako iskoristite sezonu svježih gljiva za pripremu ovog ragua, a tjesteninu prilagodite svojim preferencijama.
Priprema
35 min
Porcija za
2
Sastojci
Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.
Priprema
Luk sitno narežite, a češnjak nasjeckajte. Celer i mrkvu sitno narežite. Kobasice prerežite na pola pa narežite na ploške. Na 1 žlicu zagrijanog ulja stavite kobasice i popecite uz miješanje do lijepe boje. Dodajte pripremljeni luk, celer i mrkvu i kratko popecite uz miješanje. Zatim dodajte češnjak, umiješajte rajčicu. Pospite svježe mljevenim crnim paprom, Vegetom Fine blend i dodajte malo chilia. Ulijte crno vino i pirjajte na laganoj vatri da dobijete ragu (oko 20 minuta). U međuvremenu u tavi zagrijte 1 žlicu ulja i dodajte krupno narezane gljive. Na srednjoj vatri popržite gljive (2-3 minute). Tjesteninu skuhajte u posoljenoj vodi i ocijedite. Tjesteninu umiješajte u pripremljeni ragu i kratko zagrijte. Preko svega stavite gljive i lagano promiješajte.
Savjet
Posluživanje
sviđa ti se?