Spremljeno u Moji recepti.

Uklonjeno iz Moji recepti.

SVI RECEPTI

Spremi

Ispiši

Patka s kruškama u umaku od vina

Spremi

Ispiši

Pliva patka preko Save… Ne, ova patka ne pliva preko Save, već uživa u umaku od vina u društvu krušaka, dok se oko njih širi opojni miris cimeta, korijandera i naranče. Mmmmm…

Priprema

70 min

Porcija za

4

Sastojci

Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.

Priprema

  1. Pačja prsa natrljajte Vegetom, posolite, stavite u tepsiju, podlijte vodom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 °C. Pecite uz povremeno podlijevanje tekućinom (sokom) od pečenja dok meso ne omekša, a kožica bude hrskava.
  2. Za to vrijeme zagrijte šećer dok ne dobijete karamel. Zalijte vinom, dodajte cimet, papar, korijander, sok naranče i zakuhajte.
  3. Kruške ogulite i kuhajte u vinu 15 minuta pa ih izvadite i ostavite na toplom.
  4. Pečeno meso izvadite, pa ga narežite na ploške.
  5. Kruške također izvadite i narežite na tanke ploške.
  6. Umaku od pečenja uklonite višak masnoće, dodajte vino u kojem su se kuhale kruške pa sve zajedno prokuhajte do željene gustoće.
  7. Umak procijedite i njime prelijte narezano meso i kruške koje ste složili kao lepezu.

Savjet

Uz ovo jelo odlično će prijati i kroketi.

Posluživanje

Poslužite toplo s kuhanim njokima.

Potraži u trgovinama: