Guska na ražnju

Spremi

Ispiši

glavno jelo, brza jela

Ovo svečano jelo, jednostavno za pripremanje, uvijek će biti rado viđeno na stolu (nadasve uz domaće priloge). Na ovaj način možete pripremati patke, piliće ili purice.

Priprema

150 min

Porcija za

Sastojci

1 guska (oko 4,5 kg)

1 žličica soli

1 žlica Vegete

100 ml ulja

200 ml bijelog vina

1 žličica Vegete

Super savjet: Odaberi sastojke koje već imaš i saznaj koji ti nedostaju. Neka ti to pomogne odlučiti što ćeš kuhati.

Priprema

Gusku dobro očistite, operite i posušite. Zatim je dobro premažite solju i Vegetom pa pustite neka odstoji, tj. neka se marinira nekoliko sati.
Nakon toga gusku stavite na ražanj i polagano je pecite 2-3 sata. Tijekom pečenja gusku premazujte mješavinom vina, Vegete i ulja.

Savjet

Neće puno izgubiti na okusu ako je pečete u pećnici, ali tijekom pečenja morate je neprestano prelijevati sokom od pečenja.Pripazite da tijekom pečenja temperatura ne bude previsoka. Pecite polako.

Posluživanje

Pečenu gusku narežite na komade i poslužite s mlincima, heljdinom kašom i krumpirom te odgovarajućom salatom, kiselim krastavcima, paprikom i sl.

sviđa ti se?

Isprobaj i ove recepte

glavno jelo, dan bez mesa

Varivo od graha s crvenom lećom

predjelo, brza jela

Gratinirana blitva

glavno jelo, govedina

Lički lonac

glavno jelo, perad

Mirisna pureća rolada

predjelo, riža

Riža s tunom

morski plodovi, juha

Juha od rikule i račića

glavno jelo, perad

Osvježavajuća marinada za piletinu

glavno jelo, predjelo

Rižoto od artičoka s pršutom

Guska na ražnju Spremi Ispiši

Sastojci

Priprema

Savjet

Posluživanje

Isprobaj i ove recepte

Guska na ražnju

Spremi

Ispiši