Naučiť sa variť môže byť zábava a používanie zvyškov jedla na prípravu nových jedál je skvelý spôsob, ako znížiť množstvo odpadu a ušetriť peniaze. Inšpiráciu nájdete v našich tipoch na premenu zvyškov na nové jedlá.
Vyhadzovaním potravín plytváme peniazmi, zvyšujeme množstvo odpadu a škodíme životnému prostrediu. Nesprávna likvidácia a používanie potravín môže viesť k zvýšenému riziku otravy jedlom a iným zdravotným problémom. Našťastie, prostredníctvom našich každodenných rozhodnutí a praktík môžeme všetci prispieť k zníženiu plytvania potravinami a zabezpečeniu zdravého životného prostredia. Takto môžeme nielen pozitívne prispieť k chodu našej domácnosti a životnému prostrediu vôbec, ale môžeme ísť aj dobrým príkladom pre naše deti.
Prebudenie kreativity v kuchyni je azda najväčším dôvodom, prečo sa vyhýbať vyhadzovaniu jedla. Vyskúšanie nových receptov pripravených zo zvyškov jedál vás inšpiruje k experimentovaniu a vychutnávaniu si rôznych chutí. Keď použijete zvyšky z predtým pripraveného jedla, skrátite čas prípravy, vďaka čomu sú jedlá ešte príjemnejšie.
Dobrá organizácia je polovica práce – naplánujte si varenie a v obchode nakupujte len to, čo potrebujete.
Ak máte veľa zvyškov jedla, ktoré neplánujete využiť inak, pozvite priateľov a vychutnajte si spoločné chvíle. Môžete tiež podporiť miestne charitatívne organizácie darovaním prebytočných potravín na pomoc hladujúcim a chudobným vo vašej komunite. Na druhej strane, pokiaľ ide o nevyhnutný potravinový odpad, ako sú zvyšky ovocia a zeleniny, nezabudnite, že kompostovanie je skvelý spôsob, ako do vašej záhrady pridať živiny. Ale najlepší spôsob, ako využiť zvyšky, je skúšať nové recepty. Podravka pripravila množstvo bezodpadových receptov, ktoré vám pomôžu spotrebovať vaše zvyšky a vychutnať si širokú škálu lahodných chutí. Nájdite nový obľúbený recept na každú príležitosť! Má niekto chuť na špagetovú frittatu? Potešte svoje chuťové poháriky týmto jednoduchým receptom! Alebo vyskúšajte sendvič vyrobený zo zvyškov šunky, párkov a zeleniny. Preskúmajte archív receptov Podravka a nezabudnite si uložiť svoje obľúbené recepty, aby ste ich mali po ruke.
Zvyšky pečeného mäsa, napr kuracie alebo morčacie, môžete použiť ako náplň do sendvičov alebo zamiešať do šalátu. Zvyšky vareného kuracieho mäsa, zeleniny a cestovín môžete použiť na prípravu chutných polievok. Dokonca aj zvyšky koláča alebo chlebového cesta sa dajú použiť na prípravu nových jedál.
