Rižota s prošekom

Shranite

Izpis

riž

Enostavno in hitro rižoto dopolnjujejo prošek, Vegeta, bazilika, limonov sok in bučke ter parmezan, ki ga dodate tik preden jo postrežete. Še malo se bomo zadržali pri receptu in rekli, da ga enostavno morate uvrstiti na jedilnik.

Priprava

40 min

Porcija za

Sestavine

3 žlice oljčnega olja

40 g masla

100 g čebule

1 strok česna

200 g graha

300 g riža

3 žličke Vegete

1-1,2 l vode

100 ml prošeka

1 žlica narezane bazilike

250 g bučk

50 g naribanega parmezana

Odličen nasvet: Izberite sestavine, ki jih že imate in ugotovite katere vam primanjkujejo. Naj vam to pomaga pri odločitvi, kaj kuhati.

Priprava

Na mešanici oljčnega olja in masla na kratko popecite nasekljano čebulo.
Dodajte stisnjen česen in grah. Zalijte z malo vode in kuhajte 10 minut.
Dodajte riž, Vegeto, zalijte z malo vode in dušite na zmernem ognju.
Rižoto kuhajte med zalivanjem z vodo in ob občasnem mešanju še približno 20 minut.
Pred koncem kuhanja vmešajte prošek, baziliko, limonov sok in naribane bučke.