Shranjeno v Moji recepti.
Odstranjeno iz Moji recepti.
Mesna pita
govedina
Krhko testo je polnjeno z nadevom iz na drobno nasekljane teletine, gob in koruze ter začinjeno s pekočo papriko in, jasno, z Vegeto. Dovolj “konkretna” jed, ki lahko služi tudi kot samostojen obrok z zeleno solato.
Priprava
120 min
Porcija za
6
Sestavine
Odličen nasvet: Izberite sestavine, ki jih že imate in ugotovite katere vam primanjkujejo. Naj vam to pomaga pri odločitvi, kaj kuhati.
Priprava
Moko pomešajte s pecilnim praškom, dodajte maslo narezano na listke, sol, vodo in vmesite gladko testo. Testo pustite stati na hladnem približno 1 uro. Na maslu popecite nasekljano čebulo, dodajte teletino narezano na kocke, Vegeto, pekočo papriko, rožmarin in dušite ob neprestanem zalivanju z vodo približno 40 minut. Pred koncem kuhanja vmešajte sladko koruzo, šampinjone narezane na četrtine in nadaljujte z dušenjem še 10 minut. Dodajte moko, raztopljeno v približno 50 ml vode in kuhajte 2-3 minute. Pripravljeni nadev ohladite. Del testa razvaljajte na pomokani deski in položite v okrogli pekač za pite ¢ 24 cm. S testom obložite dno in stranice pekača. Na testo razporedite mesni nadev, drugi del razvaljanega testa pa položite na nadev. Rumenjake pomešajte z mlekom in s to mešanico premažite testo, prebodite ga z vilico in pecite v pečici segreti na 200°C 35-40 minut.
Nasvet
Postrežba
vam je všeč?