Shranjeno v Moji recepti.

Odstranjeno iz Moji recepti.

Vsi recepti

Shranite

Izpis

Mesna pita

Shranite

Izpis

Krhko testo je polnjeno z nadevom iz na drobno nasekljane teletine, gob in koruze ter začinjeno s pekočo papriko in, jasno, z Vegeto. Dovolj “konkretna” jed, ki lahko služi tudi kot samostojen obrok z zeleno solato.

Priprava

120 min

Porcija za

6

Sestavine

Odličen nasvet: Izberite sestavine, ki jih že imate in ugotovite katere vam primanjkujejo. Naj vam to pomaga pri odločitvi, kaj kuhati.

Priprava

  1. Moko pomešajte s pecilnim praškom, dodajte maslo narezano na listke, sol, vodo in vmesite gladko testo. Testo pustite stati na hladnem približno 1 uro.
  2. Na maslu popecite nasekljano čebulo, dodajte teletino narezano na kocke, Vegeto, pekočo papriko, rožmarin in dušite ob neprestanem zalivanju z vodo približno 40 minut.
  3. Pred koncem kuhanja vmešajte sladko koruzo, šampinjone narezane na četrtine in nadaljujte z dušenjem še 10 minut.
  4. Dodajte moko, raztopljeno v približno 50 ml vode in kuhajte 2-3 minute. Pripravljeni nadev ohladite.
  5. Del testa razvaljajte na pomokani deski in položite v okrogli pekač za pite ¢ 24 cm. S testom obložite dno in stranice pekača.
  6. Na testo razporedite mesni nadev, drugi del razvaljanega testa pa položite na nadev.
  7. Rumenjake pomešajte z mlekom in s to mešanico premažite testo, prebodite ga z vilico in pecite v pečici segreti na 200°C 35-40 minut.

Nasvet

Meso za pito narežite na čim manjše kocke ali na kratke rezance.

Postrežba

Pito postrezite z zeleno solato.