Goveja rebra na žaru

Shranite

Izpis

do 5 sestavin

Na tako zajeten kos mesa verjetno ne pomislite, ko razmišljate o peki na žaru. Vendar je tako postopek kot rezultat vreden poskusa.

Priprava

240 min

Porcija za

2 kg narezanih govejih reber

50 ml konjaka

3 Vegeta pikantna marinada (90 ml)

Odličen nasvet: Izberite sestavine, ki jih že imate in ugotovite katere vam primanjkujejo. Naj vam to pomaga pri odločitvi, kaj kuhati.

Meso pokapljajte s konjakom in ga pustite stajati v hladilniku 15 minut.
Nato dajte meso v vrečko za živila in dolijte marinado.
Premešajte in pustite marinirati 30 minut v hladilniku.
Meso pecite na žaru na zmerni temperaturi 3-4 ure, pokrijte ga z globljo pokrovko.

Meso lahko pripravite tudi v pečici, pri 90-100°C. Pred koncem pečenja povečajte temperaturo v pečici, da bo meso imelo hrustljavo skorjico.

Goveja rebra postrezite s fižolovo solato ali na žaru pečeno zelenjavo.

vam je všeč?

Poskusite vse recepte

glavna jed, perutnina

Piščančji zvitki

do 5 sestavin

Carsko meso z žara

govedina, do 5 sestavin

Biftek v mediteranski marinadi

riba, do 5 sestavin

Losos v mediteranski marinadi

do 5 sestavin

Polžki iz listnatega testa

do 5 sestavin

Pikantni piščančji fileji

do 5 sestavin

Mediteranska tuna

do 5 sestavin, Žar

Vratovina z žara