Shranjeno v Moji recepti.
Odstranjeno iz Moji recepti.
Cottage pie
govedina
Nekoč jed priprostih kmetov, danas pa spada v comfort food. V tej “piti” ni testa: mleta junetina, dušena z zelenjavo in zalivana s krompirjevim pirejem ter zapečena do zlatorumene nianse.
Priprava
80 min
Porcija za
4
Sestavine
Odličen nasvet: Izberite sestavine, ki jih že imate in ugotovite katere vam primanjkujejo. Naj vam to pomaga pri odločitvi, kaj kuhati.
Priprava
Na segretem olju popecite nasekljano čebulo, dodajte meso in na kratko popecite. Dodajte moko, še na kratko popecite, vmešajte worchestershire omako,ketchup , korenje narezano na ploščice, grah, koruzo, lovorjev list, Vegeto ter vse zalijte z vodo in pokrito dušite še 15 minut na zmernem ognju ter občasno pomešajte.Na koncu vzemite ven lovorjev list, osolite, poprajte in dodajte nasekljani peteršilj. Krompir olupite in narežite ter skuhajte v rahlo osoljeni vodi. Kuhan krompir odcedite, dodajte maslo, mleko in pretlačite v pire. Meso z zelenjavo dajte v namaščeno ognjevarno posodo, preko njega z žlico razporedite pire krompir in posujte z naribanim sirom. Pecite v pečici segreti na 200°C na zgornji rešetki približno 20 minut, dokler krompir ne dobi zlatorumeno barvo.
