Zapisane w moich przepisach.
Usunięto z moich przepisach.
Zupa ziemniaczana z grzybami
Grzyby pod względem jakości mogą nieraz zastąpić mięso, a jeśli chodzi o smak często go przewyższają, szczególnie dodane do zupy.
Przygotowanie
40 min
Porcja dla
6
Składniki
Dodatki
Wskazówka: Wskazówka: wybierz składniki, które już masz w domu i dowiedz się, których jeszcze Ci brakuje. Niech to pomoże Ci podjąć decyzję, co ugotować.
Przygotowanie
-
Posiekaną cebulę krótko podsmażyć na maśle. Dodać pokrojone w ćwiartki grzyby i suszone borowiki, namoczone uprzednio przez ok. 10 minut w zimnej wodzie.
-
Dusić przez około 10 minut, a następnie dodać obrane ziemniaki pokrojone w kostkę. Przyprawić Vegetą, pieprzem i dolać wodę, tak aby zakryła wszystkie składniki.
-
Gotować na małym ogniu przez ok. 20 minut. Dodać mąkę ziemniaczaną rozrobioną w odrobinie wody, oraz wino i gotować jeszcze ok. 2 minuty.
Rada
Do tej zupy świetnie pasują podsmażone kosteczki chleba.
Porcja
Posypać natką pietruszki i podawać ze śmietaną.
