Zapisane w moich przepisach.
Usunięto z moich przepisach.
Kalafiorowa zupa-krem
Ta kanadyjska zupa à la français jest fantastycznym preludium wieczoru, który może się zakończyć paroma romantycznymi francuskimi słowami…
Przygotowanie
40 min
Porcja dla
4
Składniki
Wskazówka: Wskazówka: wybierz składniki, które już masz w domu i dowiedz się, których jeszcze Ci brakuje. Niech to pomoże Ci podjąć decyzję, co ugotować.
Przygotowanie
-
Kalafior, marchewkę i por pokroić na duże kawałki, włożyć do osolonego wrzątku.
-
Gotować 15 minut i pod koniec dodać posiekaną natkę pietruszki.
-
Warzywa odcedzić i jeszcze ciepłe zemleć w blenderze, dodając odrobinę ciepłego wywaru z warzyw.
-
Do zmielonych warzyw dodać około 700 ml wody, Vegetę, szczyptę gałki muszkatołowej i masło. Krótko podgotować.
-
Do śmietany dodać mąkę ziemniaczaną, wmieszać do zupy i krótko podgotować.
Rada
Zupa będzie jeszcze smaczniejsza, jeśli przed podaniem dodamy do niej odrobinę soku z cytryny.
Porcja
Zupę podać z grzankami.
