Czerwona kapusta po czesku

Drukuj

Dobry wojak Szwejk oczarował również zespół kulinarny Vegety. Z Pragi i karczmy “U Kalicha” wróciliśmy pełni wrażeń, z przepisem na tę typową czeską potrawę.

Przygotowanie

40 min

Porcja dla

4

Składniki

Wskazówka: Wskazówka: wybierz składniki, które już masz w domu i dowiedz się, których jeszcze Ci brakuje. Niech to pomoże Ci podjąć decyzję, co ugotować.

Przygotowanie

  1. Czerwoną kapustę pokroić w paski, krótko podgotować w niewielkiej ilości wody i odcedzić.
  2. Na oleju podsmażyć posiekaną cebulę, dodać cukier, kapustę, kminek i Vegetę. Posypać mąką, wymieszać i dusić.
  3. Pod koniec duszenia dodać ocet i doprawić solą wg uznania.

Rada

Z liści kapusty wyciąć grube żyły. Mąka sprawi, że kapusta będzie bardziej gęsta i smaczniejsza.

Porcja

Kapustę można podawać z puree ziemniaczanym. Jest ona również świetnym dodatkiem do pieczonej kaczki lub innego rodzaju drobiu.

Poszukaj w sklepach: