Zapisane w moich przepisach.
Usunięto z moich przepisach.
Jagnięcina po australijsku
Jeżeli jesteście wielbicielami nie tylko jagnięciny z rożna, lecz także lubicie kulinarne poszukiwania, proponujemy interesującą podróż do… australijskiego piekarnika. Co za rewelacja!
Przygotowanie
160 min
Porcja dla
6
Składniki
Wskazówka: Wskazówka: wybierz składniki, które już masz w domu i dowiedz się, których jeszcze Ci brakuje. Niech to pomoże Ci podjąć decyzję, co ugotować.
Przygotowanie
-
Usmażyć jagnięcinę na gorącej oliwie z oliwek, aż mięso zrumienieje.
-
Do środka głębokiego naczynia włożyć jagnięcinę, wokół mięsa ułożyć po kolei cebulę, ziemniaki, marchewkę, czosnek, seler naciowy, a na koniec pomidory i fasolę. Popieprzyć lub posypać chilli.
-
Dodać podgrzane wino wymieszane z Vegetą, oregano i mieloną papryką. Można dodać odrobinę wody, żeby płyn sięgał połowy naczynia. Wszystko posypać rozmarynem i szałwią.
-
Mięso z warzywami przykryć folią aluminiową i piec w piekarniku rozgrzanym do 180°C co najmniej 2 godziny.
Rada
Według gustu można wymieszać tartą skórkę cytryny, czosnek i natkę pietruszki w oliwie z oliwek i podać jako sos do pieczeni.
Porcja
Pieczoną jagnięcinę podawać z grzankami.
