Mentve a Saját receptjeim.
Törölve a Saját receptjeim.
Nyárias csirkesaláta
főétel, hal
Élvezze a nyarat ezzel a színes, üdítően friss, könnyű salátával, melyben a fokhagymás pácban érlelt és sütött csirke ízét a paprika, kukorica és koktélparadicsom teszi teljessé.
Elkészítés
35 min
Adag … főre
4
Hozzávalók
Remek tipp: Remek tipp: Válaszd ki a már meglévő összetevőket, és derítsd ki, mi hiányzik még.
Elkészítés
A csirkemellfilét kissé lapjában 4 szeletre vágjuk. A fokhagymás páccal körös-körül alaposan bedörzsöljük és letakarva hűtőszekrénybe tesszük legkevesebb 30 percre, de inkább egy éjszakára, hogy a fűszerek minél jobban átjárhassák a húst. Sütéskor, amikor a rostély kellően forró és a faszén csak parázslik alatta, a mellszeleteket rárakjuk. Oldalanként 2-3 percig sütjük, közben mellérakjuk egészben a gombát is. A zöldségeket megtisztítjuk. A paprikát kisujjnyi csíkokra vágjuk. A salátát falatnyi darabokra tépkedjük. A kukoricát lecsöpögtetjük. A paradicsomot cikkekre vágjuk. Az így előkészített zöldségeket egy tálba rakjuk. Az olívaolajat az ecettel, a petrezselyemmel, enyhén sózva, borsozva jól összekeverjük. A salátára öntjük, összeforgatjuk, négy tányéron elosztjuk. A még meleg csirkét és gombát vékony szeletekre vágjuk, így szórjuk a salátára és azonnal tálaljuk.
Trükk
tetszik?