Mentve a Saját receptjeim.
Törölve a Saját receptjeim.
Ázsiai mézes csirke
Mézzel és mustárral ízesítve, egyszerre édes és savanyú, akár maga az élet, amit a távol-keleties pácolás csak még pikánsabbá, érdekesebbé tesz, akár egy ázsiai utazás az életet. És nem feltétlenül kell rizzsel tálalni, nagyszerű spagettivel is.
Elkészítés
60 min
Adag … főre
4
Hozzávalók
Remek tipp: Remek tipp: Válaszd ki a már meglévő összetevőket, és derítsd ki, mi hiányzik még.
Elkészítés
-
A csirkemellet 1 centis kockákra vágjuk, 2 kiskanál Vegetával, a Cayenne borssal, a mustárral és a mézzel alaposan összekeverjük. Letakarva legalább 2 órára hűtőszekrénybe tesszük, hogy az íze összeérjen.
-
A maradék 1 kiskanál Vegetát 3 deci vízben fölforraljuk, 5 percig főzzük. A répát, zellert és szárzellert megtisztítjuk, félcentis kockákra vágjuk.
-
Az olajat egy nagy serpenyőben vagy wokban kissé megforrósítjuk, majd a pácolt húskockákat belerakjuk, 1 perc alatt körös-körül megpirítjuk. A zöldséget hozzáadjuk, még 1 percig pirítjuk. 1,5 decinyi Vegetás vizet ráöntünk, lefedjük, közepes lángon kb. 10 percig pároljuk.
-
A spagettit enyhén sózott, forrásban lévő vízben kifőzzük.
-
Leszűrjük, a zöldséges csirkéhez keverjük. A szójaszósszal ízesítjük, a maradék 1,5 decinyi Vegetás vizet ráöntjük, éppen csak 1-2 percig forraljuk.
-
Ha kész, finomra vágott petrezselyemmel megszórjuk.
Trükk
Csirke helyett pulykamellből is ugyanígy készíthetjük.
Tálalás
Nagyszerűen kiegészíti az ízét, ha paradicsomsalátát is kínálunk hozzá.
