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Kichererbsenaufstrich
soßen und dips, schnellgerichte
In diesen phänomenal guten Kichererbsenaufstrich werden Sie sich verlieben! Die frischen, belebenden Aromen des Hummus sind ein Teil der arabischen Küche. Traditionell wird er als Dip zu heißen Fladen serviert. Sie müssen es probieren!
Zubereitung
30 min
Portionen
4
Zutaten
Toller Tipp: Wähle Zutaten, die du bereits hast und finde heraus, welche du noch brauchst. Das hilft dir zu entscheiden, was du kochst.
Zubereitung
Den Sesam kurz in einer Pfanne ohne Fett anbraten und die Hälfte der Menge in einem Mixer mahlen. Zum Wasser von den Kichererbsen Vegeta dazu geben, kurz aufkochen und ein wenig abkühlen lassen. Kichererbsen zusammen mit Wasser, Zitronensaft und Knoblauch im Mixer zerkleinern, bis eine glatte Masse entsteht. Olivenöl, Petersilie, Cayennepfeffer und gemahlenen Sesam dazu geben. Den so zubereiteten Aufstrich im Kühlschrank gut abkühlen lassen.
Tipp
Servieren
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