Gespeichert in Meinen Rezepten.
Aus meinen Meinen Rezepten.
Hähnchen-Tacos in aromatischer Joghurtmarinade
Tacos sind wohl die mexikanischste aller mexikanischen Speisen. Kleine Maistortillas gefüllt mit Hühnchen und Gemüse eignen sich hervorragend zum Mittag- oder Abendessen unter der Woche, da sie in nur 25 Minuten fertig sind!
Zubereitung
25 min
Portionen
2
Zutaten
Toller Tipp: Wähle Zutaten, die du bereits hast und finde heraus, welche du noch brauchst. Das hilft dir zu entscheiden, was du kochst.
Zubereitung
-
Das Fleisch in Streifen schneiden und zum Marinieren in eine Schüssel geben, mit Zitronensaft beträufeln, mit Joghurt und 2 EL Olivenöl begießen, mit braunem Zucker und Vegeta BIO bestreuen.
-
Geräuchertes rotes Paprikapulver, schwarzen Pfeffer, Knoblauchpulver, gemahlenen Chili und Kreuzkümmel in einer Schüssel mischen und über das Fleisch streuen, mischen und 10 Minuten marinieren lassen.
-
In der Zwischenzeit das Gemüse schneiden. Tomaten, Gurken, Paprika und Feta in Würfel schneiden.
-
Gemüse und Käse in einer Schüssel mischen und mit Limettensaft beträufeln.
-
Eine Pfanne oder einen Wok erhitzen, 1 Esslöffel Olivenöl hineingeben, das marinierte Fleisch hinzufügen und unter Rühren anbraten.
-
Tortillas in einer Pfanne erhitzen, Gemüse darauf verteilen und Fleisch darauflegen.
Tipp
Man kann so auch andere Fleischsorten zubereiten.
Servieren
Sofort heiß servieren.
