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Fleischklößchen
Die in den nordischen Staaten berühmten Fleischklößchen unterscheiden sich von Region zu Region. In Finnland, woher diese Rezept stammt, heißen sie Lihapullat und in Schweden Köttbulla. Die Finnen schlagen vor, dass Sie die Fleischklößchen mit gekochten Kartoffeln oder Kartoffelpüree servieren.
Zubereitung
50 min
Portionen
4
Zutaten
Toller Tipp: Wähle Zutaten, die du bereits hast und finde heraus, welche du noch brauchst. Das hilft dir zu entscheiden, was du kochst.
Zubereitung
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Paniermehl mit Milch und Sahne vermischen, ca. 10 Minuten ziehen lassen.
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Die gehackten Zwiebeln im Öl angehen lassen, etwas abkühlen und gemeinsam mit dem Piment, weißem Pfeffer, Vegeta, Ei und Paniermehl, Fleisch zu einem gleichmäßigen Fleischteig kneten.
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Aus der Mischung kleine Bällchen formen und im erhitzten Öl auf jeder Seite ca. 5 Minuten braten.
Tipp
Die Fleischklößchen mit feuchten Händen formen.
Servieren
Die gebratenen Fleischklößchen mit gekochten Kartoffeln und Salat aus geriebenen Karotten servieren.
