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Hühnerfleisch Thailändische Art
schnellgerichte
Zerdrückte Erdnüsse passen perfekt zu vielen asiatischen Gerichten, insbesondere mit Noodels und/oder Fleischstückchen. In dem Rezept dürfen Korianderblätter (aromatische und heilende Pflanze) nicht fehlen.
Zubereitung
30 min
Portionen
6
Zutaten
Toller Tipp: Wähle Zutaten, die du bereits hast und finde heraus, welche du noch brauchst. Das hilft dir zu entscheiden, was du kochst.
Zubereitung
Im vorgeheizten Ofen auf 200°C 20 Minuten lang backen. Sojabohnen, Minze, Zwiebel, Koriander, Salz, Öl und Limettensaft dazugeben und alles gut vermischen. In der Zwischenzeit Gurken der Länge nach halbieren, entkernen und in kleine Scheiben schneiden. Hühnerfilets mit Vegeta einreiben, auf ein gefettetes Blech legen und darauf die vorbereitete Erdnussmixtur verteilen. Erdnüsse zerdrücken, Sojasauce, Curry, Kokosmilch und Koriander dazugeben und vermischen.
Tipp
Servieren
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