Uložené do Moje recepty.
Odstránené z Moje recepty.
Varaždinska gozba
hlavné jedlo, bravčové mäso
Sjeverozapadna Hrvatska, gdje se meso marinira, paca, pa suši na dimu, a kupus kiseli u drvenim kacama kao u najstarija vremena, voli mudru i vrlo ukusnu kombinaciju sušenog mesa i vrlo zdravog kiselog kupusa.
Príprava
100 min
Porcia pre
6
Ingrediencie
Skvelý tip: Vyberte si ingrediencie, ktoré už máte, a zistite, ktoré vám chýbajú na prípravu jedla. Pomôže vám to rozhodnúť sa, čo uvariť.
Príprava
Kim navlažite s malo vode, pa ga sitno nasjeckajte. Izmiješajte ga sa zgnječenim češnjakom, soli i Vegetom. Dijelom ove mješavine natrljajte svinjska rebra i ostavite da odstoje najmanje 1 sat. Kupus isperite, naročito ako je suviše kiseo, a koljenicu kratko prokuhajte. Stavite u lonac kupus, a zatim prokuhanu koljenicu i preostali dio mješavine češnjaka, kima i Vegete. Sve zalijte vodom i ostavite da lagano kuha dok sve ne omekša. Dok se kupus kuha, u zagrijanu pećnicu stavite na masti peći pripremljena rebra. Za vrijeme pečenja zalijevajte ih po potrebi s malo vode.
Tip
Servírovanie
páči sa vám to?