Uložené do Moje recepty.
Odstránené z Moje recepty.
Prosene pogačice s kiselim kupusom i kotletima
hlavné jedlo
Kiselo zelje i repa, jela od heljde, prosa, ječma i leće, žganci i palenta samo su neki od specijaliteta slovenske kuhinje, koja se oslanja na autentičnost i domaću poljoprivrednu proizvodnju.
Príprava
70 min
Porcia pre
6
Ingrediencie
Skvelý tip: Vyberte si ingrediencie, ktoré už máte, a zistite, ktoré vám chýbajú na prípravu jedla. Pomôže vám to rozhodnúť sa, čo uvariť.
Príprava
Proso stavite kuhati u uzavrelu, posoljenu vodu. Kuhajte ga dok ne upije svu vodu, a potom ga ohladite. Rashlađenom prosu dodajte rastopljeni maslac, brašno, jaje, Vegetu, peršin i sve dobro promiješajte. Mokrim rukama oblikujte pogačice i posložite na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 15-20 minuta. Na ugrijanom ulju popecite nasjeckani luk. Dodajte kiseli kupus i Vegetu. Pirjajte povremeno dolijevajući vodu dok kupus ne omekša. Pred kraj umiješajte nasjeckani češnjak i crvenu papriku. Kotlete na rubovima malo zarežite, posolite i popaprite. Na vrućem ulju pecite kotlete s jedne i druge strane.
Tip
Servírovanie
páči sa vám to?